島にんにく

さてさて・・

　今年の沖縄旅行のお話。。を
どのくらいさせていただいたか、、


　　覚えていないのですが、、




自宅用に
　島にんにくを　買ってきたんです。。



春先からこっちの時期は　
　前の年の国産ニンニクが　終わりで
スペイン産なんかで　しのぐ時期なので　ありがたいんです！



で。
　皆の衆は　青森の
ホワイト６片　ご存じだと思いますけど、、
　　
　　　　　
　ニンニク６粒で　１株です！

粒が大きいですから　皮剥きも簡単だし
　これなら　おろしたりするのも　楽っすよね！！



で、
　今回買ってきた　島ニンニク。。。。。。。。



１株を　バラしてみましたが、、









冗談抜きで
　こんだけ　房が分かれていました！！




いやいやいやいや。。。
　粒がたくさんでお得っすね～～～～！！！

　　じゃ　ねえんっすよ！！！

包丁で潰して
　根元の方を切れば　まあ
皮剥いて　使えますけど、、、、、





このサイズでは
　おろし金なんて使ったら
あっという間に血まみれですわ！！




　本土より一足早く　手に入る
　　沖縄産　島にんにく。


とはいえ、、　油断は大敵です！！
（前に買ったのは
　　それでももう少し　粒が大きかった気がします。。。）

Comments

[キンミヤコーヒー]

島ニンニク、粒の小ささや数の多さはスペインさんのやつに似てますね！
お味は？

[化石部]

>キンミヤコーヒーさん
>
島にんにく。
　本土では　フレッシュものが喰えない時期に
透き通る見た目の濃い味で
　最高に旨いです！

ただ、、粒がマジで小さくて
　皮剥きするたびに　イライラします。。。けど。。