えび味噌味つけ麺 ＠自宅 BYマルちゃん

まだまだ　暑さの残っていた
　９月の上旬。。

すっかり　定番化してきた
　生めんタイプの　自宅つけ麺です。


今回は　お得価格だった
　「えび味噌味つけ麺」＠マルちゃんもの　です。




嵩増しを兼ねて
　添え物は　筍ともやしのあんかけ仕上げと







海老のから揚げです。
　これはもうすっかり　大事な手駒になってます。。

コールドスタートにて





ゆっくり加熱すれば
　ほぼ　爆発のリスクなし。。


　


安くなってる　甘エビを　見つけたときなんか
　これ、、相当　うまいし　安いし
それなりに　見栄えもしますし　いい一品になります。。







麺はこんな感じで





もっちり６分　茹でようと思います。。






こんな感じで。。。












旨い事出来上がりました！！











ただ。。。。。。。
　安いもやしは　絶対買わず
それも　水で洗って　使うようにしているのですが・・・

　今回のもやし。。　もやし臭くて　いまいちだったっすわ。。

もやしって　
　　大事な材料ですけど
うまく食べるには　なかなか
　面倒です。。。。。








＝＝＝自家製　READ　MORE＝＝＝＝

で。。
　「甲殻類＋味噌」で思い出すのは・・・・

えび味噌　っていえば
　エビの香る味噌味　でまあ　
誰も間違わないと思いますが、、、、


　　問題は
　カニ味噌ラーメン　ですわ・・・
これは罪な１杯でしたぜ！！！　

　今も忘れられませんが、、
お店はもう閉店しちゃってます。。

Comments

[T]

お疲れ様です。
甘イビ！美味そうです。
イビ味噌も間違いないですね～
カニ味噌ラーメンのお店はどりらでしょうか？
2025現在なら895・・・破格ですね！

[化石部]

>Tさん
>
さすがは　インスタント系ラーメンでは
　日清と双璧（あくまで化石部基準）の
マルちゃんでした！！　外しませんね～～～！！



カニ味噌ラーメンは、、、、
　新潟空港内にあった（今はもう閉店）、、
名前もわからないラーメン屋さんです。。
　ちなみに２０１２年のことでした。。


この時点では　やや高めでしたが、、

飛行機遅延で　１０００円の食事代が出て、、
　それで食べたんです。。