化石部の日々

さてさて。。 　この日は　オムライス。。 タマゴもおコメも 　高止まっているので、、今では 高級料理！！？？　って程ではないですが、、、 この日は 　そんな　オムライスです！！ チャーハンより　雑にやれると言いますか、、 　パラパラ感とか気にしなくていいので、、 気の向くままに　調理ができま…

さてさて。。　この日は。。 　世界４大（５大だった気もしますけど・・）入ってねえ料理の１つ 蛸なしタコライス　に挑戦です！！ 実は、、、、 　少し前に買った　これが 賞味期限を少し過ぎまして・・・・・・・・・ 　 タコスは　お蔵入りにして（トウモロコシの粉っすよね？？あんまり好きじゃないし・・）…

包まないシューマイ。。 これは昨今、、 　いろいろ失敗点を改良しながら 進化させている　メニュー。。 ま、結論的には 　本来は蒸し料理ながらも　 フライパンで加熱して作るので、、 「リアル　シューマイ感」は欠けますが、、 　包む手間を省いてしまうので そこそこ　簡単ながらも　それなりに旨いので 　オス…

さてさて。。。 　コメを筆頭に　ガソリンとか、 不当とも思える物価高への対策を 　セーフが　ただただ傍観する昨今。。 　　　　　 当然ですが　自己防衛も必要なわけで、、 　鶏むね肉　なんかは　 節約界の黒船的存在になるのではないかと。。。。。 そんなわけで　この日の夕飯を　 　鶏むね肉を　メイン材料にして 　…

雨ニモマケズ　風ニモマケズ。。 　でも　痛風ニハマケチャイマス。。　なんて感じで。。 気温も乱高下する昨今 　体調はいかがっすか　皆の衆。。 ま、　それはそれとして、、ですけど。。 　今日のお話は 牡蠣のガンガン焼。 こんな感じで 　缶が届きました！！ 　佐渡のブランド　加茂…

さてさて。。 　今日は「ちゃんぽん」です。 ちゃんぽんに関しましては この「ちゃんぽん図鑑」を始め 　今までも　そこそこ　言及してまいりましたが、、 沖縄帰りのあっしが 　自宅夕飯で　家族に用意したのは もちろん　うちなースタイルの「ちゃんぽん」です。 基本の材料は、、 　ほかほか白飯のほか…

さてさて。。そんなわけで。。。。 かつ丼とコーン缶が苦手な家族１名が 　旅に出ておりましたので、、その間に コーン缶を切ったのはいいのですが、、、、 　　減らなくて困ってましたので、、 たこ焼きって言うかお好み焼きみたいにして 　食べたらどうか！！と　思い。。 ネットで検索。。 世の皆の衆は、、 …

さてさて。。この日は。。。 　夕ご飯に　つけ麺です！ 温かいラーメンは 　スープ、茹で鍋、麺仕上げ用のお湯、具材と 理想を言えば　４か所　火床が必要ですが、、 　つけ麺なら　スープ用と茹で鍋用があれば なんとかうまい麺が食べられるので 　たとえ寒い季節でも 自宅では　やっぱしつけ麺です。。 添える炒…

ある日なのですが、、、 　「カツ丼あんまり好きじゃない・・」な 家族が　留守だったので、、、 　くわばらの　極旨トンカツを使って 　　夕飯に　簡単＆旨しな　カツ丼を　作りました！ 一番面倒なのは・・・・・・ 　　トンカツを　取りに行くことかも・・・・ でも、、退勤の時に予約電話をしておけば 　…

え～～～っとですね。。。。 　ある日　某スーパーで こんなのを　見かけまして、、、、、、、 調理は　当然アッシだし、、　こんなの買うと 　自分の首を絞めちゃうのは　 ミエミエだったのですが、、 なんだかどうしても食べたくて 　買ってしまいました。。 甘エビと書いてありますが、、 　どう見…